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02 August 2023 | ODE International GmbH

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Südeutsche Zeitung
28. Juli 2023, 11:19 Uhr


Summer is still long enough to bring a little variety into your own drink and aperitif routine. As nice as it is to have found your classic - something new in the glass invigorates the senses and, on top of that, provides something to talk about. An urgent recommendation this summer, for example, is the drink "Ode" from Berlin.

A newly developed wine-based aperitif that promises interesting and very unique taste experiences, either neat or mixed. Seven different types of citrus, for example in the "Bright Lemon" variant, result in a truly innovative aroma and balance on the palate between refreshing acidity, bittersweet and Mediterranean herbal notes, but basically the stuff tastes mainly like summer.

In any case, those who have tasted it definitely want more, and with a bottle price of 27.50 euros for 0.5l, that is quite a challenge. The red version is called "Ruby Wood" and cuts a very good figure in a Negroni, for example. Speaking of figure - the bottle of the Ode is also a veritable eye-catcher in each case. With its large yellow wooden ball as a cap, it provides a private sunset at the table, so to speak - and will probably never be disposed of.

Der Sommer ist noch lang genug, um ein bisschen Abwechslung in die eigene Drink- und Aperitif-Routine zu bringen. So schön es ist, wenn man seinen Klassiker gefunden hat - was Neues im Glas belebt die Sinne und sorgt obendrein für Gesprächsstoff. Eine dringende Empfehlung ist diesen Sommer zum Beispiel das Getränk "Ode" aus Berlin.

Ein neuentwickelter Aperitif auf Weinbasis, der pur oder gemixt interessante und sehr eigene Geschmackserlebnisse verspricht. Sieben verschiedene Zitrussorten ergeben etwa in der Variante "Bright Lemon" ein wirklich innovatives Aroma und balancieren am Gaumen zwischen erfrischender Säure, bittersüß und mediterraner Kräuternote, aber im Grunde schmeckt das Zeug vor allem nach Sommer.

Wer es probiert hat, will jedenfalls unbedingt mehr, und das ist bei einem Flaschenpreis von 27,50 Euro für 0,5l durchaus eine Herausforderung. Die rote Version nennt sich "Ruby Wood" und gibt zum Beispiel im Negroni eine sehr gute Figur ab. Apropos Figur - die Flasche des Ode ist jeweils auch ein veritabler Hingucker, mit ihrer großen gelben Holzkugel als Verschluss sorgt sie sozusagen für einen privaten Sonnenuntergang am Tisch - und wird vermutlich nie entsorgt.